茉莉龙珠

茉莉花龙珠，又称茉莉龙团珠、茉莉花团，因其从外形上看干茶紧结成圆珠形而得名，属于窨花茶的一种。茉莉花（学名：Ja**inum spp.），属于木犀科茉莉属。茉莉龙珠外形圆紧，形似珍珠，色泽黑褐油润，白毫显露，是茉莉花茶的一个品种，选用优质绿茶嫩芽作为烘青绿茶，经过加工干燥以后，与含苞待放的茉莉花瓣混合富制而成的再加工茶。茉莉龙珠汤色黄绿明亮；香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽。茉莉龙珠常饮具有疏肝明目、润肤养颜、清热解毒和疏胃止痢等作用。除了茶的药用功效外，茉莉花本身也具有一定的解毒功效。

茉莉龙珠 外形圆紧，白毫显露，形似珍珠;香气鲜灵，浓厚持久；汤色黄绿明亮，滋味鲜灵。冲泡一杯香香的茉莉花茶，仅需要几颗。

茉莉花龙珠用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，其色、香、味、形与烘青绿茶的种类、质量及鲜花的品质有密切的关系。大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料，统称茉莉烘青。共同的特点是；外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。

茉莉龙珠多采用名茶代表性花色做茶坯，各具名茶外形特色(如扁片形，直条形，卷曲形)，鲜花则采用品质上等的伏季茉莉，其代表性花色品种有：

简称茉莉大毫。系福州茶厂采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯，并以双瓣和单瓣茉莉交叉重窨。清工巧制，"七窨一提"而成。产品外形毫芽肥壮重实，紧直匀称，色泽嫩黄，满披银毫茶，内质香气鲜浓，滋味浓醇，汤色微黄，叶底匀亮。

福建宁德茶厂生产，是荣获商业部优质产品称号的特种花茶。选用高级天山烘青绿茶与"三伏"优质茉莉，按传统工艺窨制而成。茶形紧秀匀齐，白毫显露，色泽嫩绿，水色透明，香气鲜灵浓厚，叶底肥嫩柔软。

是苏州茶厂创制的特种窨花茶，曾获农牧渔业部优质名茶称号。该茶采用高档烘青绿茶和优质茉莉经"六窨一提"，精工窨制而成。以香气鲜灵，滋味醇厚鲜爽而深受消费者喜爱。品质特点是，外形条索紧细匀直，色泽绿润显毫，香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩黄柔软。

茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，所谓混合窨制，就是将鲜花与绿茶茶叶拌和，在静止状态下茶叶缓慢吸收花香，然后除去花朵，将茶叶烘干而成。

参考资料 >

茉莉花茶都有哪些种类，有什么类型的！.今日头条.2024-08-20