君度橙酒

mysmile

作者

君度橙酒

君度橙酒是橙味力娇酒品牌。

酒品简介

早期的君度较偏向用作基酒，橙味力娇酒品牌君度比其他同类烈酒更适合女性。

君度橙酒，亦是烘焙用的调味酒之一。广泛运用于西点食谱中，尤其是橙味蛋糕中。

长久以来一直被认为是无法为其它品牌取代的香甜酒中极品。君度橙酒加入冰块后，酒的甜味降低，使君度橙酒中各种浓郁香气更被激发挥散到极致，而酒的刚烈特性因为冰块的加入而变得柔醇。

君度橙酒的优异酒质是其它品牌无法**的，君度橙酒的酿制秘方一直被Cointreau家族视为最珍贵的资产，受到极力的保护。

简单调法

80年代以后，君度中加入冰块及柠檬片的单纯调法，已成为巴黎、米兰、纽约、东京等大都会最风尚的饮法，微甜微酸、清凉剔透的原始风味。

原料：

糖包、君度橙酒（Cointreau）1/3oz、热咖啡1杯、鲜奶油适量、甜橙皮少许。

做法：

热咖啡1杯约8分满，加入1/3oz君度橙酒，上面旋转加入一层乳脂奶油，再洒上切成细丁的柳橙皮。附糖包上桌即可。

特色：

香甜的君度橙酒，含有柳橙的香甜，饮用时口甘如饴，浓香醇美。肉松蛋糕卷浓。适合夜晚饮用。

关键：

君度橙酒（Cointreau）切勿加过量。

冰制方法

加入冰块及柠檬的君度橙酒，甜味降低，酒香却更容易散发出来，而其刚烈的酒性也变得柔醇、顺口。更令人神怡的是加入冰块后剔透的酒色转变为乳白液体的神奇，增添几分饮酒的乐趣

冰君度橙酒（Cointreau On-Ice）

材料：君度橙酒适量、柠檬汁适量

调法：先将冰块加入杯中，再缓缓将酒及柠檬汁倒入，静待60秒钟，观察杯中的变化，再享受美酒。

参考资料 >

发布于 2025-09-26 23:54:07

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