自制蛋黄酱

mysmile

作者

自制蛋黄酱

自制蛋黄酱是一道美食，主要食材是蛋黄、葡萄籽油。

做法做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

食材主料

1个蛋黄

120ml葡萄籽油

1/2个柠檬

配料

1茶匙糖

1茶匙盐¼茶匙

少许胡椒粉

制作步骤

1. 准备好所有原料，柠檬洗净。 2. 将半个柠檬榨汁备用。3 搅拌杯中加入120ml葡萄籽油（或其他淡味的色拉油）。4. 加入蛋黄、糖、盐及柠檬汁。5. 将博朗 MR300 多功能食物调理机插入搅拌杯中。

6. 启动开关。7. 微微上下移动搅拌棒，使其均匀。8. 只需数十秒，美味蛋黄酱就诞生了。

小贴士

① 自制蛋黄酱用的油最好是味道比较淡的油类。

② 柠檬汁也可以用白醋代替，但就缺少了柠檬清香。

③ 做好的蛋黄酱由于没有任何添加剂，最好在一星期内吃完。

参考资料 >

发布于 2025-09-27 04:33:13

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