胡子鲶科

胡子鲶科（学名：Clariidae）是辐鳍鱼纲形目的一科家鱼，主要分布在热带和亚热带地区，尤以非洲的种类最多。胡子鲇科的鱼类与鲶科外形相似，但背鳍甚长，且无脂鳍，有8条须。我国分布1属两种。该科鱼类主要分布于热带和亚热带地区，非洲种类最丰富，中国本土种分布于长江以南水域，栖息于江河、池塘等水体，属底栖夜行性鱼类，具鳃上辅助呼吸器官，可在低氧环境中生存。

胡子鲶的肉可入药，有补虚、消积、止血的功效。

鲇形目的特征是身体细长，有四个触须，长长的背鳍和臀鳍，特别是由第二和第四鳃弓的树状结构形成的上分支器官的自形存在。这种上分支器官或迷宫器官允许某些物种在陆地上短距离旅行（行走的鲶鱼）。

背鳍基部很长，前面没有鳍棘。背鳍可能与尾鳍连续，也可能不连续，尾鳍是圆形的。胸鳍和腹鳍在某些物种中不同程度地缺失。有些鱼的眼睛很小，胸鳍和腹鳍减少或缺失，适合挖洞的生活方式。少数物种是盲目的。

在Clariidae家族中，体型从梭形（鱼雷状）到anguilliform（鳗鱼状）不等。随着物种变得越来越像鳗鱼，已经观察到一系列形态变化，例如脂肪鳍的减少和丧失、连续的不成对鳍、成对鳍的减少、眼睛的减少、颅骨的减少和下颌肌肉肥大。

胡子鲶是国产鱼类，有8根胡须，上下各4根。体色黄色，野生鱼生长缓慢，重量约4千克，体长40厘米（16英寸）。营养价值高，口感好。可人工养殖，市场潜力大。目前大部分的无人养殖的胡子鲶都生存在下水道等污水环境中，生命力极强，粪水中也可繁殖。

革胡子鲶分布于埃及和泰国，现已被埃及引入中国。有8根胡须，上下各4根。通体发黑，个体巨大，体长可达55厘米（22英寸）。多为人工养殖，生长速度很快，饲养一年可重达2千克，最大个体达10千克以上。对生存水质要求很低，耐低氧。肉质不太好，市场价格便宜。但其易养殖，生长速度快，也有不少人养殖。其变种为小丑武士鱼，可作为观赏鱼，白色的体表上有黑色奶牛纹。

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